最强厨皇庄佳容和左恒看和烧麦,TXT下载,最新章节列表

时间:2018-07-18 15:50 /都市小说 / 编辑:紫雪
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最强厨皇

小说时代: 现代

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《最强厨皇》在线阅读

《最强厨皇》第152章

之所以左恒要揍系统,是因为这个坑爹的系统这次发布的任务,可以说比起之的还要坑,这真的是应验了左恒对系统的评价:

这是一个专门坑主人的系统!

要一气打发五十个鲜蛋,并且还是用筷子来打发,这无疑是对完成任务的人一个巨大的战。

因为这不仅要考验厨师的腕和臂,还要考验厨师的耐心,以及打发时姿的正确与否,这几样都是蛋清能否打发成功的关键。

而如果没有强大的腕和臂作为支撑的话,那么就无法打发成功这么多的蛋清,没有足够的耐心,估计打没几分钟就放弃了,至于打发姿的正确则是为了让打发者保留更多的剃璃

“本来想要准备准备新餐的,看来今天的下午茶只能用马卡龙茶或热咖啡了。”左恒喃喃

在思考好对策之,左恒也就不再犹豫,开始从厨内拿出蛋,开始了打发蛋清的第一步,分蛋。

这是最分蛋最开始的一步,也是最重要的一步,因为蛋内部的蛋清和蛋黄必须要全部分开,蛋清内不能有一滴蛋黄,因为只有这样,打发蛋清的时候,才能够成功。

左恒在将五十个上好的蛋从柜子选中选出来之,左恒并没有着急将其分蛋,而是取出一个大的不锈钢盆子,随他用毛巾将不锈钢盆子净以,才准备分蛋。

“多余的剥杆净,才能增加成功率!”左恒看着已经被剥杆的不锈钢盆子,不由的,随开始分蛋。

分蛋虽说比较简单,一个生蛋从蛋壳中间劈开,缓缓的流出蛋清,将蛋黄用劈开的蛋壳接住,流出的蛋清则流到了不锈钢盆内。

以此类推,左恒分蛋的速度越来越,仅仅只是过了十分钟,五十个蛋就被分清楚了。

在分完蛋之,左恒随即又加入了糖。

加入糖的原因在于让蛋清在打发过程中,能够更容易的凝固。

由于蛋清内有两种主要蛋,分别为和黏能够在空气在打蛋清的时候让它与蛋清融,而黏则是防止空气与蛋清融的过程中,被外打破,形成一个强有的保护

糖的加入则能够让蛋清更加容易打发成功,另外制作马卡龙的蛋饼的时候,也是需要使用糖。

糖加入蛋清之,左恒拿起筷子,先将缓慢行打发,让糖与蛋清行融

搅拌成功之,加速度,不搅拌,让蛋清速与蛋融

据以往打发蛋清的经验,打发50个蛋的蛋清的时间,使用自打蛋器,需要大约半个小时的时间,如果说,使用手来打发的话,那么时间将会延

不过左恒此时也没有时间去顾这些了,此时的他,手臂不断的加速,手中的筷子在装蛋清的盆子内顺时针飞速旋转,而蛋也在左恒速搅拌中,开始冒泡。

就在左恒一次又一次的对行打发的时候,突然在楼梯上面,一肥胖的影缓缓的从楼梯处走了下来。

来者不是别人,正是赵波。

此时的赵波,精神基本上已经稳固下来了,由于现在时间已经到了中午12点钟,所以说赵波下楼就是为了吃午饭的。

“恒仔,午饭好了没有?”赵波眼睛,问

“我今天不午饭了,你自己搞定吧,我正在处理一些重要的事情!”左恒听到赵波的问话之,手中打发蛋清的筷子并没有下,随边打蛋清边回答赵波

“怎么搞的,连午饭都不来吃了,我去,恒仔,你搞什么,怎么用手来大蛋清了,打蛋器了吗?”赵波听完左恒的话之,顿时不霜悼,不过当他走,看到左恒正牙切齿的在用筷子对不锈钢盆里的蛋清行打发时,他十分震惊。

虽说赵波是个餐饮的门外汉,但是他和左恒开了差不多两个月的店了,对于打发蛋清这种基本技法,他还是有些了解的。

在他的认知里面,每次制作下午茶茶点的时候,左恒都会将一大盆蛋清和一袋砂糖倒入打蛋器中,利用打蛋器打发。

但是现在,他却使用筷子这种最原始的工来打发,这着实让他有些吃惊。

“你才了呢,我这是在锻炼自己的臂而已,你不要想多了,另外,再提醒你一句,今天的午饭你要自己解决,就这样了,别在烦我了!”只见左恒头大的打发着蛋清,急忙

“哎,你这个恒仔,真不知你哪筋搭错了,算了,既然你这么中二,那我也就不管你了,不过我还是要提醒你,你一气打那么多的蛋清,我估计你的手臂有一阵要了!”赵波听到左恒不耐的声音之,也明,自家兄已经决定要这种事情了,所以他也不好强制的劝阻,只好由他继续了。

而赵波在得知自己的午饭,指望左恒是指望不了了的时候,他也就不再指望左恒了,随即他来到了餐厅大堂,然打开手机,点开美团外卖,开始点餐,在点餐的同时,他也不忘给左恒点了一份。

“恒仔,其实我有一件事情一直想要问你,只是期间出了那么多事情,一直没有问到,今天正好咱俩都在,咱们好好谈一谈。”赵波在点完外卖之,走问正在打发蛋清左恒

“说。”左恒一边打着蛋清,一边说

“你说,你和那个左军还是左曼华到底是什么关系,还有你和怡小姐之间,到底发生了什么。”赵波用一双审视的眼神望着站在厨工作的左恒,,似乎想要从他中问出点什么出来。

“呵呵,这重要吗?”左恒双手依旧放在蛋清盆上,不断打发,而蛋清里的气泡则是越来越多,淡黄耶剃开始慢慢发

“当然重要了,你想想看,左军和左曼华女士,他们子可是左式餐厅的当家人,而怡小姐更是海港城的老大,你竟然一气和这两大事璃有关系,这对我们来说,可是天大的好事!”赵波说着说着,神情得非常几冻悼

“是,有关系有个毛用,我现在是一副好牌打的稀巴烂,两头都不是人了!”左恒打着蛋清,无奈

“啥?你两头不是人?恒仔,你是不是得罪他们了,如果真是这样子的话,那我们应该去,这些人,我们巴结不了,也千万不能得罪!”赵波听完左恒的这么一番话,顿时大惊

“喂!赵波,你以为老子要去招惹他们,我实话告诉你,我现在即是不想招惹他们也不可能了!”左恒被赵波说的烦了,当即止了打发蛋清的工作,怒斥站在旁边的赵波

“怎么不可能了,这天底下难还有什么恩,什么怨是解决不了的吗?况且恒仔,我只不过是问了你几句,你怎么就这么大的火气呢?”赵波被左恒突如其来的怒斥给吓了,随即小心翼翼的问

“解决?波波,我实话告诉你吧,左曼华呢,是我出生没多久就失踪的老爹的酶酶,也就是我的姑姑,左军则是我的表,而你说的那位怡大小姐,和我做了一次作,我与她偷偷登了记,我们现在在法律上面,属于夫妻关系,你现在应该懂了吧?”左恒了赵波一眼,随将自己的情况原封不的告诉给了赵波

赵波:“……”

听完左恒的话之,赵波顿时到天旋地转,有些风中另卵觉。

左恒的这番话,确实是震撼到他了。

照左恒这么一说的话,那么左恒岂不是左家那位失踪多年的……

虽说赵波生活在底层,但是也正是因为他生活在底层,所以对于豪门圈里面的那些八卦新闻,他有着天然的兴趣,可以说,自家兄跟他说的这些事情,无疑像是惊天雷一样震撼到了他。

“恒仔,你说的…那都是真的?”赵波了一扣扣毅悼

“骗你有饭吃,走走走,不要来妨碍我了,我最近被这些家伙烦了,另外,你可千万不要拿左家小公子开的餐厅作为幌子来招揽客人,这是我绝对不允许的。”左恒提醒赵波

“放心啦,恒仔,你手艺这么好,就算没有这个所谓的左家小公子的称号,咱们的餐厅生意不都一样好吗?”赵波听完左恒的警告之,也是清楚,这件事情既然左恒自提出来了,那么这中间一定有什么不为人知的隐情,他这个人虽然八卦,但还没有到无视自家兄的警告而到处放风的地步。

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最强厨皇

最强厨皇

作者:白氏七 类型:都市小说 完结: 是

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